مواد لازم
دسر سارماسارای
۶
مواد اصلی
شیر
۲ پیمانه
آرد سفید
۱.۲ پیمانه
شکر
۳.۴ پیمانه
کره
۱.۲ قاشق غذا خوری
بیسکویت
پتی بور کاکائویی
۱ بسته
طرز تهیه
دسر سارماسارای
درجه سختی
زمان تهیه ۱۰
دقیقه
زمان پخت ۱۵
دقیقه
۱
ابتدا بیسکوئیت ها را به صورت شنی خرد میکنیم و داخل یک سینی پهن میکنیم.
۲
شیر و شکر را داخل ظرفی ریخته و روی شعله قرار داده هم میزنیم تا شکر حل شود. آرد را افزوده و با همزن مفتولی هم میزنیم تا گلوله نشده و یکدست شود.
۳
زمانی که به غلظت فرنی رسید کره را نیز اضافه کنید و صبر کنید تا کمی غلیظ تر شود.
۴
مواد را روی بیسکوئیت ریخته و با یک قاشق یا لیسک روی آن یکدست پهن کنید.
۵
کمی زمان دهید تا خنک شود سپس حداقل به مدت ۵ ساعت داخل یخچال قرار دهید. بیرون آورده و برش نواری داده و رول کنید داخل ظرف سرو کنید.
سایر نکات
دسر سارماسارای
بسته به ذائقه میتوانید میزان شکر را کم کنید.
دستور اصلی با موادی که گفته شد درست میشود ولی شما میتوانید با افزودن طعم دهنده ها طعمی متفاوت از این دسر را داشته باشید. میتوانید 1.2 ق غ دارچین به بیسکوئیت خرد شده اضافه کنید و همچنین 1 ق غ گلاب، 1.2 ق چ وانیل و 1.4 ق چ وانیل را زمانی که مواد را از روی شعله برداشتید سریع اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. میتوانید با طعم زعفرانی یا کاکائویی هم درست کنید. حتی زمانی که مواد را روی بیسکوئیت صاف کردید مغزهای ریز شده را روی مواد بریزید.
امیدوارم درست کنید و لذت ببرید.
عکس و تصاویر ارسالی از دسر سارماسارای
نظرات طرز تهیه